Eli的生活記事

去年到日本時在Afternoon tea 看到這款粉紅色多功能烤盤Bruno

就一直很想擁有它，想像用粉色烤盤煮火鍋烤牛排

真的太美好，就毫不猶豫把它給扛回來了!

Bruno 多功能電烤盤有出紅白粉和蘋果綠四色

不定時還會出限定款但價格會高一些

原本的配備有附贈兩種烤盤(平面烤盤和章魚燒烤盤)外加一個木鏟

還有深盤和牛排烤盤可以加購

Bruno 烤盤的外盒很有設計感，用漫畫的畫風

描繪一桌人在用餐的景象，非常有趣

盒子是用抽屜式的方式打開

外盒的顏色也是依照烤盤的顏色而不同

Bruno 多功能烤盤的份量約為2-3人份

烤盤的尺寸: 37.5 × 23.5 × 13.5cm

材質是不沾塗層鋁合金壓鑄

內盒有說明書、烤盤、木鏟和內附的平面盤章魚燒烤盤

我另外加購白色陶瓷深烤盤及黑色條紋烤盤

可以用來深烤盤用來煮火鍋壽喜燒

條紋烤盤用來烤海鮮、牛排、豬肉片不但不會沾

還可以把多餘的油瀝出，非常方便!

烤盤清洗起來很容易

只需要用熱水或一點清潔劑清洗就可以

烤盤操作介面很簡單，有四種溫度可以選擇

保溫(warm)低溫(low) 中溫(Med) 和高溫(Hi)

烤盤的導熱很快，加熱時間只需要短短幾分鐘

烤盤內部導電設計為長方形形狀

實際操作章魚燒烤盤的時候

發現邊緣的地方在烤的時候，需要比較長的時間

平面烤盤

 章魚燒烤盤

 陶瓷深烤盤

木鏟除了用來烹煮外還設計用來拿出烤盤的小工具

是不是很方便壓??

拿平面盤來做鬆餅完全不會沾黏

把攪拌好麵糊讓孩子自己動手做，好吃又有趣

做鬆餅建議用中小火就好了

只要兩三分鐘，鬆餅就可以上桌囉!

滿滿一鍋超豐富的火鍋放上家人喜歡的食材

把熬好的昆布高湯倒到深鍋再把食材放進去熬煮

用中大火熬煮等到食材煮熟後就可以轉到保溫

沒多久就可以吃到熱呼呼的火鍋囉!

烤牛排~~

有了條紋烤盤想吃多少烤多少，新鮮又美味!

一般的章魚燒烤盤都需要抹一層油，Bruno烤盤不需要

只要直接下麵糊就可以輕鬆做出超專業的章魚燒

章魚燒烤盤份量也很足夠，可以做出24顆

麵糊滾動很容易只需要用筷子輕輕轉動

就可以做出圓滾滾的章魚燒

章魚燒作法可以參考舊文連結:Eli小廚房-在家動手做日式章魚燒 

Bruno多功能烤盤除了可以變化出非常多種的菜餚

還可以在餐桌上與家人一起享受烹飪的樂趣

是兼具美觀和實用的烹調小電器

前一陣子在書店有看到

日本出版專為Bruno烤盤設計的食譜手冊

有興趣的朋友也可以參考看看!

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