這陣子氣候變化好大忽冷忽熱的
一不小心就很容易感冒熬一鍋暖呼呼的湯品來增強抵抗力吧!
今天要跟大家分享的這道湯品-蘋果百合雞湯
百合含有蛋白質、鉀、食物纖維、維他命E和維他命C
放在湯品裡熬煮會有一股清香的味道
再搭配上蘋果的甜味口感非常清甜順口
新鮮的百合一般在傳統市場都找的到
食材:
雞腿肉 約五六塊
百合半顆
蘋果半顆
玉米 一條
紅蘿蔔 一條
紅棗 5-6顆
枸杞 少許
1.先把百合一片一片撥下後仔細的清洗乾淨
2.雞腿肉先川燙去血水後在放入鍋內熬煮
先把雞肉玉米和紅蘿蔔先下鍋煮二十分鐘後
再放蘋果、紅棗、枸杞和百合熬三十分鐘左右後起鍋
如果不方便顧火放電鍋煮也可
試味道後可加入少許的鹽巴調味就可以食用囉!
湯頭口感非常的鮮甜滑順
不論大人小孩都會很愛!
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