會認識安永鮮物是在偶然的一次機會
媽媽拿了一些安永鮮物海鮮食材給我
其中有一樣龍膽石班魚片我們全家吃過後都印象深刻
之後只要有到內湖就會到安永鮮物內湖總店去選購一些食材
前一陣子發現板橋車站內B1將會有安永鮮物的店面在這裡開張
超級開心的~心想以後採買食材就不用大老遠地跑去內湖
板橋就有了，位於板橋車站的安永鮮物占地約有160坪大
該有的食材幾乎都買的到對於忙碌的媽媽們來說真的好方便
因為鄰近美食街，安永鮮食也有進駐
有提供套餐、鮮果汁和水果
場內有提供座位可以用餐，也有順成的麵包糕點可以選擇
一整排的生鮮蔬果和乳製品可以選擇
前幾天我去買食材時剛好是午餐時間
就點一份綜合鱸魚湯套餐
有魚湯、不小盤的燙青菜和一碗滷肉飯
魚湯內有魚片、魚丸和豆腐
還附送一杯蜂蜜水(開幕期間活動)
魚片很嫩湯頭很清爽吃，品質不錯
一進門就是兩大排安永鮮物的CAS水產區
種類非常多，平常比較少看到的海鮮這裡都有
CAS是日本引進的獨家細胞存活技術
簡單來說:就是一種特殊的冷凍技術讓食材在冷凍時過程保有鮮度
食材在解凍時不易產生血水因此食材吃起來就會像現撈的一樣美味新鮮
加上食材都有專業認證的把關吃起來真的比較安心
我很喜歡他們的海鮮食材像是虱目魚片
簡單乾煎一下就很香很好吃~不會有腥味
熱門商品之一的龍膽石班魚片我也很常買
龍膽石班有豐富的膠原蛋白我很需要!
通常我會用一點蔥薑下鍋蒸或是直接炒蒜苗
簡單快速又吃得出食材的原味
除了海鮮之外還有自家的安永放山雞和安永鮮豚
放山雞是14週以上的自然養成的雞採用放養的方式
安永鮮豚則是一群吃地瓜長大的豬隻肉質更加鮮甜
生產履歷都經過嚴格把關確保食品的安全
板橋店有推出和日本裕毛屋合作的熟食系列
有時候煮晚餐的時間不夠
我都會採買他們的養生藥膳和一樣冷凍熟食回去加熱
只要在炒個青菜煎一條魚，就可以快速上桌!對於忙碌的媽媽來說真的是很方便
裕毛屋的熟食有滿滿的三個櫃可以選擇
有海鮮粥、鯛魚粥、日式炒麵、炒飯、滷豬腳、宮保雞丁....
安永鮮物還有自己研發的主廚醬包
用電鍋蒸鱸魚片淋上泰式檸檬魚醬就可以完成一道料理
乾糧雜貨區還有安永嚴選的各式商品
像是肉鬆、魚鬆、蜂蜜、海苔、米餅、滴雞精、鱸魚精等
應有盡有這幾次去採買隨意晃晃就默默的扛了一大袋回家
調味品區有來自不同國家的產品可以挑選
另外還有休閒飲品和酒類專區
前幾天買回來的食材才兩餐就吃光光
愛吃肉的Melody看到一大塊頂級PRIME牛排驚呼連連
喊著說這牛排好大塊～看起來好好吃
果然是個識貨的孩子
說真的新鮮的食材完全不需要特別調味就可以吃出食材好滋味
撒上少許鹽巴和橄欖油放上鐵鍋煎熟就好好吃喔！
這道蒜味炒蝦是我常煮的料理之一
把白蝦清洗乾淨簡單處理後放入鍋中快炒撒上鹽巴和蔥花
只要幾分鐘就完成，上桌後瞬間秒殺
口感真的很Ｑ就是吃得出新鮮的味道
有機會到板橋車站可以到安永鮮物去逛逛
各式各樣的食材絕對不會空手而歸
板橋車站店
新北市板橋區縣民大道二段7號B1(GlobalMall板橋車站B1)
(02)2968-6809
營業時間:週一至週五11:00-22:00
週六日及例假日10:00-22:00
安永鮮物官網：http://www.anyongfresh.com/anyongfresh/
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