Eli的生活記事

要烹調出營養又好吃的菜色使用適合的鍋具真的很重要

陶土鍋一直是我家中必備的鍋具之一

陶土鍋的材質導熱快且均勻，保溫性好

不論煮白飯、燉煮肉類或是熬湯品都非常適合

市面上陶土鍋的選擇很多，但第一次看到MIYAWO陶土鍋

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有了孩子後幾乎每天都需要煮二到三餐

廚房的用品的品質好用與否媽媽我非常在意

特別是接觸食物的砧板換過的數量已經多到我都記不得

像是木製、竹製或塑膠通通用過

以前我最常用的是木製的砧板

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港式雞蛋仔和台灣的雞蛋糕其實很類似

口感上還是有些許差異，雞蛋仔口感QQ的比較酥脆有嚼勁

雞蛋糕比較軟綿吃起來像蛋糕一樣

市場上賣的雞蛋仔吃法變化很多

不論是加上冰淇淋或果醬等~都超美味的!

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我們家的兩個小孩從很小的時候就很愛畫畫

特別是Melody隨時隨地只要有一支筆一張紙就可以畫很久的時間

很喜歡孩子們自由畫畫隨意塗鴉的方式

每次看到他們成品都覺得很療癒

買起各種畫筆和塗鴉本我都不手軟是很值得投資的品項

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會認識安永鮮物是在偶然的一次機會

媽媽拿了一些安永鮮物海鮮食材給我

其中有一樣龍膽石班魚片我們全家吃過後都印象深刻

之後只要有到內湖就會到安永鮮物內湖總店去選購一些食材

前一陣子發現板橋車站內B1將會有安永鮮物的店面在這裡開張

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好快喔!我們家的第一個寶貝今年就要上小學了

老實說~我的心情有點緊張擔心孩子小學生活的狀況

希望能把該準備的東西都準備好讓孩子能快快適應小學生活

從年初開始就陸續在蒐集小學該準備的東西

書包就是很重要的一項物品

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其實第一次注意到B&G德國農莊是在一次逛街中看到一整排很有質感的花茶罐

和獨特花色的瓷器杯給吸引，之前就有聽朋友推薦過他們家茶品口味很棒

選擇也很多樣，偶然地一次機會進到門市逛看到各種茶品的種類多到數不清

不論是花草茶、水果茶、紅茶、綠茶或是草本茶應有盡有

最後選兩款暢銷款茶品玫瑰水果茶和冰釀水果茶回家

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等了好久終於要來跟大家分享來自日本的鍋具和廚房用品好物

一直以來家中廚房的主力鍋子都是以不沾鍋為主

不沾鍋在使用上都有時效性需要依據鍋子的狀況作淘汰替換

實際在烹煮時要常常需要依據不同的烹調方式

更換不同的鍋具所以廚房應該同時擁有兩到三種不同的鍋具做更換

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家庭主婦的我每天都需要幫家人準備早餐和晚餐

對於每餐都會用到的油品品質很要求

加上我的廚房又是開放空間真的很怕油煙打掃起來也麻煩

所以選擇好的油對於健康和環境都好重要

酪梨油和橄欖油是我最常用的兩種油

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月亮蝦餅是我們全家每次到泰式餐廳必點的料理

不吃辣的小孩們對泰國菜最有印象的應該就是這道了吧!

每回到Costco都會補貨的食材之一:冷凍蝦仁

拿來做月亮蝦餅超合適的~因為去了蝦殼的蝦子

只需要把蝦泥清理乾淨就可以囉!

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有了孩子後幾乎每天都需要煮二到三餐

廚房的用品的品質好用與否媽媽我非常在意

特別是接觸食物的砧板換過的數量已經多到我都記不得

像是木製、竹製或塑膠通通用過

以前我最常用的是木製的砧板

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