媽媽追韓劇時常常看到好多口味的韓式炸雞
每次看到口水直直流~炸雞配可樂當消夜應該是最棒的組合了
決定自己動手做來吃~
準備食材:
part1:
雞翅或棒棒腿 12支
清酒 20ml
薑末 少許
胡椒 少許
鹽巴 少許
太白粉 50g
醬汁:
醬油 20ml
清酒 20ml
糖 10g
蒜頭 2瓣
蜂蜜 6ml (可以自行調整)
1.將Part1的材料全部放入鍋內醃漬30分鐘左右
2.醃好的雞翅雞腿均勻的裹上太白粉
3.雞肉劃幾刀後下油鍋炸約10分變金黃色起鍋
4.醬汁倒入鍋內煮到糖融化放入雞肉拌1分鐘就可以起鍋
5.撒上蔥花,就是一道美味可口的蜂蜜蒜味炸雞
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