要烹調出營養又好吃的菜色使用適合的鍋具真的很重要
陶土鍋一直是我家中必備的鍋具之一
陶土鍋的材質導熱快且均勻，保溫性好
不論煮白飯、燉煮肉類或是熬湯品都非常適合
市面上陶土鍋的選擇很多，但第一次看到MIYAWO陶土鍋
它獨特的造型和設計讓我眼睛為之一亮一看就很喜歡
MIYAWO陶土鍋系列有分兩種：
直火系列炊飯陶鍋（圓嘟嘟造型）附雙鍋蓋-適合煮白飯、炊飯、燉煮湯品及肉類
IH系列陶土湯鍋-獨特的鍋底設計可以放在IH爐上
MIYAWO的陶土鍋都可以用在黑晶爐、瓦斯爐、微波爐、烤箱
MIYAWO陶土鍋做工非常細膩，冷熱溫差可達500℃以上，
可從冰箱取出直接加熱獨特的璃釉面讓導熱快聚熱效果好
而且MIYAWO陶土鍋不需要開鍋也不需要養鍋相較於一般的陶土鍋
使用起來真的很方便！由於它的毛孔極細小清洗起來很容易
即使有燒焦也可以用鐵刷或菜瓜布洗都不會有問題
用清潔劑洗也不會有吸附異味的狀況
先來跟大家分享這款我很愛的直火系列炊飯鍋
這款炊飯鍋附有兩個蓋子，料理上速度更快
能夠鎖住水份讓白米煮起來更好吃
鍋底圓形的設計讓米飯在烹煮過程不會受到擠壓
米飯會更澎鬆Ｑ彈，燉煮出來的食物也會更入味
特別是燉煮肉類時只需要30分鐘就可以煮到軟嫩入味
加上悶煮的效果超好食材水分不流失吃起來很juicy
有時煮好一桌菜卻不小心忘記煮白飯時
我都會用炊飯鍋來煮10幾分鐘就可以煮好吃的白飯
分享幾道用陶土鍋烹煮的料理
番茄燉牛腩
牛肋條 450g
番茄 2顆
紅蘿蔔 1條
白蘿蔔半條
薑 少許
蒜頭 3瓣
蔥段 3-4條
醬油 3大匙
清酒 1匙
冰糖1匙
水約100cc
不辣豆瓣醬 1小匙(不加也可以)
做法：
1.爆香薑片和蒜頭放入牛肋條炒出香味來
2.放入白蘿蔔、紅蘿蔔和番茄
3.加入醬油、清酒、水和冰糖最後放入蔥段
4.蓋上雙鍋蓋中小火熬煮30分鐘，熄火悶煮10分鐘
雞肉野菇炊飯
白米 2杯
雞腿肉1大塊
菇類 適量
紅蘿蔔 半根切絲
毛豆 適量
淡醬油60ml
醬油 15ml
味琳30ml
米酒5ml
高湯約2.2杯水
做法：
1.先將雞腿肉煎出香味備用
2.洗好的白米放入鍋內後再依序鋪上食材
3.倒入高湯及醬汁
4.蓋上鍋蓋中小火煮12分鐘後悶10分鐘就可以起鍋
白飯
做法：我用的是日本米所以硬度比較高，我通常洗乾淨後會浸泡15分鐘
瀝乾後放入陶土鍋加入2杯米：2.1杯水
中小火煮12分鐘再悶5分鐘左右（看個人喜歡的軟硬度再調整）
這次的團購特別請廠商提供三種不同的炊飯陶鍋給大家選擇
有白色、藍綠及藍色三種
選購連結 https://gbf.tw/dz8qh
陶土湯鍋有分三種尺寸：
MIYAWO IH陶土湯鍋 1.1L-黑白
MIYAWO IH陶土湯鍋 2.2L-黑白
MIYAWO IH陶土湯鍋 3L-黑白
MIYAWO IH陶土湯鍋 3L-黑藍
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＊注意事項
◆初次使用請檢查商品是否有龜裂或破損，如有異常請勿使用。
◆食物烹煮沸騰時，請將火候調至中小火。
◆鍋具加熱後溫度高，請使用耐熱手套以避免燙傷。
◆禁止空燒，不建議油炸食物或烤肉。
◆使用後請立即清洗，並置於乾燥通風處。
◆若有焦黑物，請用熱水浸泡再清洗。
◆請勿在鍋內儲存食物或水。
◆鍋內若有彩虹現象，為陶土中的礦物質氧化現象，不影響使用。
MIYAWO 陶土鍋不論但具有典雅的設計還兼具高標準的品質
是很值得入手的陶土鍋，趁著過年前選購一個好鍋具：MIYAWO陶土鍋
讓家人能享用一桌豐盛營養的年菜吧！
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